一直很遺憾,老媽去年來玩的時候,家裡為什麼沒有現在這麼多的核桃,她身體不好,多吃點核桃肯定有益,雖然寄了些回去,寄回去的,她也可能給小孫子吃了吧。母親節快到了,希望做好這道菜,到時候在媽媽身邊的時候能做給她吃。母親看著孩子的笑是幸福的,當孩子長大了,看著年老的父母的笑也是幸福的。這個核桃燉蛋,加的紅糖,香甜滋補,還沒有上到桌子就被那父女吃著玩瓜分了。
雞蛋液順著一個方向打勻,打稍久一點,蒸出來的蛋細膩一點。