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核桃調蛋
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憶涼歌

核桃調蛋是我前兩年在浙江台州一朋友做月子吃過的,今年自己做月子就想到了吃這個,換換四川做月子的口味,在四川坐月子都吃酒糟荷包蛋,核桃調蛋是一道上等的滋補品,坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人都可以吃。

時間:10-30分鐘
食材
核桃 4個
土雞蛋 1個
適量
紅糖 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把食材準備好
  • 步驟 2/6
    把核桃切成顆粒,不要切碎了就不好吃
  • 步驟 3/6
    鍋里加水,倒入核桃顆粒和紅棗小火煮10分鐘(有的人是先把核桃泡半天再煮,我覺的會把核桃的營養泡掉)
  • 步驟 4/6
    核桃煮熟了加入紅糖
  • 步驟 5/6
    打入雞蛋下去要不停地攪拌哦,衝成蛋花就可以關火了
  • 步驟 6/6
    我的美味早餐做好咯
小貼士

核桃不要切碎了,沒有泡水裡的核桃要煮久點才熟。

釋出於 2019-09-16
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