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豬肝麵
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食材
豬肝
500g
麵條
若干
洋蔥
一隻
蔥
若干
鹽
適量
糖
適量
醬油
適量
酒
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肝切片,用水洗三四遍洗去血水
步驟 2/7
加鹽,糖,醬油,酒,少許油,攪拌均勻,醃製10分鐘
步驟 3/7
洋蔥切片備用
步驟 4/7
下鍋煮麵,煮完撈起
步驟 5/7
到油入熱鍋,先加入洋蔥翻炒
步驟 6/7
把洋蔥推到鍋的一旁,加豬肝翻炒。豬肝快變色時加入鹽,糖,醬油,酒。視個人口味而定
步驟 7/7
把炒好的豬肝碼在麵條上。完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
小貼士
豬肝用水洗三四遍洗去血水
釋出於 2018-12-18
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