jxcaipu logo
豬肝麵
8.1萬 熱度 47 收藏
大叔的可愛女朋友

福臨門雪花粉勁道十足，用它和玉米粉做的雜糧玉米麵條，健康又營養豐富。再用營養全面的豬肝來做臊子，豬肝的蛋白質含量高，富含鐵，維生素B12，B2，B6，是人體補血佳品。經常做這道豬肝玉米麵條，給家人最健康又營養的美味！

時間:1-2小時
食材
福臨門雪花粉 200g
玉米粉 50g
水 130g
豬肝 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備福臨門雪花粉，玉米粉和豬肝
  • 步驟 2/9
    福臨門雪花粉200幹、玉米粉50g
  • 步驟 3/9
    130g溫水中加入2g鹽調勻後，加入麵粉和玉米粉中
  • 步驟 4/9
    攪拌成絮狀
  • 步驟 5/9
    和成光滑麵糰，蓋上溼布，醒40分鐘
  • 步驟 6/9
    將麵糰擀成薄片
  • 步驟 7/9
    疊起麵皮，切成小條
  • 步驟 8/9
    玉米麵條做好備用
  • 步驟 9/9
    豬肝切片（不要切太薄），用清水沖洗掉血水，瀝乾水分
小貼士

麵條和豬肝的配方可供2-3人食用，合適3口之家！

釋出於 2018-06-16
73
相關菜譜
寫評論