Name: 家常炒裡脊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊 200克; 澱粉 1勺; 料酒 1勺; 糖 5克; 生抽 少量; 青椒 1個; 木耳 適量; 蒜 2瓣; 豆瓣 適量

家常炒裡脊肉

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食材

裡脊 200克

澱粉 1勺

料酒 1勺

糖 5克

生抽少量

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烹飪步驟

步驟 1/4

裡脊肉洗淨，切成薄片，加入豆瓣，料酒，澱粉，醃製15到20分鐘，備用。辣椒切塊，蒜切片，木耳，備用。
步驟 2/4

鍋中倒入適量油，等待油熱，倒入裡脊肉，迅速翻炒
步驟 3/4

加入備好的木耳，青椒，放入一點生抽，蠔油，一點白糖提鮮，翻炒。
步驟 4/4

出鍋，這就完成了超下飯的喲

小貼士

不要炒太久喔，不然肉容易老

釋出於 2019-03-05

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