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魚羊鮮菇湯
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華落花人獨立
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食材
鮮蘑菇 適量
大蒜葉 適量
魚頭 適量
羊肉片 適量
姜 適量
蔥 適量
辣椒 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：魚頭，羊肉片、鮮蘑菇、姜、蔥、辣椒、大蒜葉，魚洗淨，斬二半
  • 步驟 2/9
    鮮蘑菇洗淨切片，薑切片、大蒜切粒
  • 步驟 3/9
    水燒滾焯羊肉片
  • 步驟 4/9
    撈出待用
  • 步驟 5/9
    坐鍋熱油煎魚頭
  • 步驟 6/9
    加熱水、放蔥、姜、辣椒，燒十分鐘，湯發白
  • 步驟 7/9
    加二勺料酒
  • 步驟 8/9
    加蘑菇燒五分鐘
  • 步驟 9/9
    最後加羊肉片，再加鹽，盛碗中灑些大蒜葉，噴香魚羊鮮蘑湯出爐了，開吃，沒有加一丁點味精，還是鮮得掉掉眉毛。(如再加其它料，跟據自己口味任意加)
釋出於 2018-10-20
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