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糖醋牛裡脊
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含蓄
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食材
牛裡脊 100克
白糖 5克
2片
料酒 適量
適量
雞蛋清 1
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉切小條,我用的是冰箱解凍的牛肉,效果不是很好
  • 步驟 2/4
    加薑末、鹽、胡椒、蛋清醃15分鐘左右
  • 步驟 3/4
    然後裹上澱粉和少量麵粉過油炸
  • 步驟 4/4
    最後用番茄醬,糖醋汁翻炒掛漿。酸甜可口的糖醋牛裡脊就做好了。
釋出於 2018-12-18
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