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牛腩咖哩飯
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戚天嘯傲龍飛
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食材
牛腩 400g（愛次肉的可以多放）
土豆 一個
胡蘿蔔 兩個
西紅柿 兩個
洋蔥 兩個
雞腿菇 一個
米飯 適量
黑芝麻 少許
黑胡椒粉 適量
大蒜粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
咖哩塊 1盒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所有材料洗乾淨準備好
  • 步驟 2/13
    牛肉切小塊 加入黑胡椒粉 大蒜粉 料酒醃製
  • 步驟 3/13
    鍋裡面加油 炒牛肉 加入生抽 老抽 鹽 加水
  • 步驟 4/13
    水沒過牛肉 水開之後倒入高壓鍋 燉25分鐘
  • 步驟 5/13
    把剩下的食材切塊
  • 步驟 6/13
    鍋里加油 先倒入土豆塊和胡蘿蔔塊 翻炒一下
  • 步驟 7/13
    再加入洋蔥翻炒一下
  • 步驟 8/13
    接著加入 西紅柿和雞腿菇翻炒
  • 步驟 9/13
    之後倒入開水煮10分鐘
  • 步驟 10/13
    然後把煮好的牛肉連肉帶湯倒入，接著加入咖哩塊。
  • 步驟 11/13
    煮15分鐘，煮的時候要攪拌避免粘鍋
  • 步驟 12/13
    黑芝麻炒熟備用
  • 步驟 13/13
    可以裝盤了，黑芝麻撒在米飯上。美味的牛腩咖哩飯就做好了。
釋出於 2018-06-29
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