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西紅柿燉牛肉，酸酸的開胃菜
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杢德彪西塞羅本西

喜歡酸一點的就加點番茄醬，我用的亨氏滴~

食材
牛肉 適量
西紅柿 適量
蔥、姜、蒜、八角 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉切塊焯水備用，蔥切段，薑切片，蒜拍香備用，西紅柿去皮後切塊備用
  • 步驟 2/7
    熱油鍋，加入蔥薑蒜還有八角爆香~
  • 步驟 3/7
    倒入牛肉翻炒至飄出香味~
  • 步驟 4/7
    把切好的西紅柿塊倒入繼續翻炒，加少許糖
  • 步驟 5/7
    炒至西紅柿變軟出水
  • 步驟 6/7
    加水，要多加一些。因為後面慢燉的時候湯汁會收幹一些
  • 步驟 7/7
    大火燒開之後轉小火，慢慢燉就好啦~40分鐘到1個小時。一定要記得中間過去翻一下！！不然會糊的！！我就因為中間跑開玩耍了一下下就糊鍋了！！！出鍋前加鹽調味~覺得不夠鮮的可以加雞精~香菜憑個人喜好咯 （¯﹃¯）
釋出於 2018-10-11
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