煎雞腿肉
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烹飪步驟
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步驟 1/5雞腿洗淨，去骨，用刀背剁松筋膜
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步驟 2/5醃製，加入料酒、黑胡椒粉，鹽，糖，
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步驟 3/5
雞蛋，生粉。打成糊狀，多放點生粉，倒入醃製的雞腿中，放入少量洋蔥一起醃製，醃製半個小時 -
步驟 4/5
鍋中放油，油熱後放入雞腿肉，先煎有雞皮的一面，成型後翻面繼續煎，煎到用筷子叉一下雞腿肉很輕鬆就叉過幾本就差不多了，盛出放入鋪生菜的盤子用剪刀剪成小塊，最後把剩下的洋蔥蛋倒入鍋中翻炒，出鍋到在雞腿兩側就好啦，
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步驟 5/5
吃的時候。可以把雞腿肉用生菜包住吃，可以澆一些醬汁，晚上我懶得弄啦就沒加，西西～我家平底鍋油往兩邊跑所以煎的時候沒粘到油所以有黑了，不過還是好吃的。
釋出於 2018-11-22
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