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香料洋蔥煎雞腿肉
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新綠籍

有好的調味品這道菜就成功了一半，太喜歡這種煎牛排用的香料調料，裡面什麼都有，而且都是我所喜歡的，所以在我的菜裡這種香料調料經常出現。我喜歡用這種調料煎三文魚煎牛排，煎雞肉等等。今天的這道菜非常簡單，味道卻因為有好的調料而非常美味哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿肉 2只
洋蔥 1個
橄欖油 適量
香料調料 適量
九層塔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：無皮雞腿肉、洋蔥、九層塔。
  • 步驟 2/8
    雞腿肉解凍後去掉骨頭、洋蔥切絲。
  • 步驟 3/8
    大火燒熱鍋倒入適量橄欖油，將雞腿肉放入。
  • 步驟 4/8
    至少每面停留兩分鐘煎至雞肉熟透。
  • 步驟 5/8
    然後再放入洋蔥，轉小火。
  • 步驟 6/8
    片刻之後輕輕翻動將洋蔥均勻受熱。
  • 步驟 7/8
    均勻地灑入香料調料。
  • 步驟 8/8
    將洋蔥撥一邊以免煎糊，加入九層塔，略翻動即可熄火。
小貼士

1、由於我用的這種香料調料飽含了許多味道，所以整個過程都不需要其實調料，包括雞腿肉也不用醃製。2、雞腿肉解凍之後肉內依然保留一些水分，所以煎的時候需要大火，不要經常翻動，讓水分自然收幹。3、洋蔥極容易熟透，也可以遲一些才放入。4、九層塔應該放最後。

釋出於 2019-10-15
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