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日式蔥煎雞腿肉
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菟慖蟲魔韓立

クラシル上的菜譜。做了一次超級簡單美味。最可恨的是，涼了也很美味。真心推薦。翻譯成中文僅供參考和學習。

食材
雞腿肉 300g
白蔥（大蔥） 1根（適量就行，可適當加點青蔥碎）
澱粉（片慄粉) 2湯勺（能均勻裹到雞腿就行）
醬汁 適量
日式醬油 1.5湯勺
醋 1茶勺（沒放）
白砂糖 1湯勺
麻油 1茶勺
白芝麻 1湯勺（沒放）
生薑泥 1/2茶勺（沒姜放了蒜泥）
醃雞的鹽 適量
點綴用青蔥 若干。沒有也可
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    醬汁材料全部混合備用
  • 步驟 2/6
    雞腿肉洗乾淨，切成小塊。表面抹鹽略醃製一會。均勻裹上澱粉。
  • 步驟 3/6
    平底鍋內放少量色拉油，雞肉平鋪鍋內，煎至兩面金黃色。
  • 步驟 4/6
    倒入醬汁，用筷子快速翻炒至上色後，再倒入蔥末。略翻炒即可出爐。
  • 步驟 5/6
    真的很好吃。沒買到生薑用了蒜泥代替。醋和白芝麻也沒就沒有放。依然好吃的一塌糊塗。超級下飯而且涼了也很美味。
  • 步驟 6/6
    附上日文版配料和步驟。
釋出於 2018-07-04
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