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超級簡便滷雞腿
5.4萬 熱度 10 收藏
瓷匪謝空切

用料超級簡單，不用太多的大料包，好吃。

食材
雞腿 4只
雞爪 12只
水 500克左右
淡味醬油 180克
大蒜 2個
生薑 一塊
花椒 少許（可不放）
八角 少許（可不放）
油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜剝皮，姜切厚片，雞腿雞爪洗淨，在雞腿上劃幾刀，好入味。
  • 步驟 2/6
    熱油，蒜，姜爆炒，香味出來後放花椒，八角。沒有也可以不放。
  • 步驟 3/6
    迅速把水倒進去，小心油濺起來燙到。倒入淡味醬油。
  • 步驟 4/6
    把雞腿放入鍋裡。蓋上蓋子大火10分鐘。再放入雞腳。
  • 步驟 5/6
    繼續大火15分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋
釋出於 2018-06-23
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