超級簡便的「鍋貼」 - 超級簡便的「鍋貼」的做法,超級簡便的「鍋貼」怎麼做好吃,超級簡便的「鍋貼」的家常做法 - 京細菜譜

超級簡便的「鍋貼」

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紅潤modesty

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兒子很喜歡吃鍋貼，無奈自己在家帶孩子，實在沒有時間和麵揉麵，無意中跟鄰居學了這個做法，真是超級簡便，兒子在家吃到乾淨衛生鍋貼啦

食材

麵粉適量

肉餡適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/11

肉餡加入醬油、鹽、胡椒粉、少許香油調味，胡蘿蔔擦絲，放入鹽，淹出水分攥幹剁碎，加到調好的肉餡中。
步驟 2/11

取一張現成的餃子皮，把肉餡放在三分之一處。
步驟 3/11

餃子皮從一端向另一端捲起。
步驟 4/11

卷好後兩邊捏緊。
步驟 5/11

卷好啦！
步驟 6/11

平底鍋加熱倒入少許油，抹勻。
步驟 7/11

把包好的餃子在平底鍋中擺放整齊。
步驟 8/11

待餃子底部微微發黃，倒入面水莫過餃子一半。（面水用一勺面和一碗水調兌）大火帶水冒泡，在調小火，慢慢煎制。
步驟 9/11

面水將干時，為著鍋邊倒入少許食油。繼續小火煎制。
步驟 10/11

待餃子底部出現冰花，翻面稍稍煎制，即可出爐裝盤。
步驟 11/11

鍋貼煎好了，趕緊享用吧！

小貼士

美食，當媽媽的是最開心的啦！

釋出於 2019-01-23