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瘦肉丸
4.3萬 熱度 25 收藏
complaint牛腩

寶寶喜歡吃 我就做了 記下做法 以後會忘 呵呵

食材
豬肉 250克
紅薯澱粉或馬鈴薯澱粉 175g
150克
雞精 5g可不加
泡打粉 6克
9g
5g
食用鹼小蘇打 1g
黃料酒 3g
少許
榨菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把豬肉洗淨攪碎 越碎越好,然後除了蔥和榨菜全部放進廚師機 用攪拌槳攪打30分鐘
  • 步驟 2/2
    鍋內水燒開 肉放在菜刀上 用小刀刮一小條一小條到國內煮熟 煮的過程準備碗放榨菜蔥 當然喜歡香菜芹菜的辣的都可以自行新增 肉煮好倒入碗內,大功告成!
小貼士

250g差不多一鍋多了 沒有廚師機那就使勁用筷子攪吧!

釋出於 2018-06-04
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