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瘦肉丸
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寶寶喜歡吃 我就做了 記下做法 以後會忘 呵呵
食材
豬肉
250克
紅薯澱粉或馬鈴薯澱粉
175g
水
150克
雞精
5g可不加
泡打粉
6克
鹽
9g
糖
5g
食用鹼小蘇打
1g
黃料酒
3g
蔥
少許
榨菜
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
把豬肉洗淨攪碎 越碎越好,然後除了蔥和榨菜全部放進廚師機 用攪拌槳攪打30分鐘
步驟 2/2
鍋內水燒開 肉放在菜刀上 用小刀刮一小條一小條到國內煮熟 煮的過程準備碗放榨菜蔥 當然喜歡香菜芹菜的辣的都可以自行新增 肉煮好倒入碗內,大功告成!
小貼士
250g差不多一鍋多了 沒有廚師機那就使勁用筷子攪吧!
釋出於 2018-06-04
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