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香菜炒牛肉絲
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waggon緊張

超級下飯的說

食材
牛肉 適量
香菜 適量
老薑 適量
醬油 適量
料酒 適量
紅辣椒 適量
蛋清 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉切絲柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、鹽、料酒、薑絲醃製半小時
  • 步驟 2/5
    油鍋熱後，倒入醃好的牛肉絲，翻炒，知道牛肉顏色都變成熟的顏色
  • 步驟 3/5
    翻炒好的牛肉起鍋，鍋倒油，放薑絲、辣椒、蒜頭爆香
  • 步驟 4/5
    倒入起先翻炒好的牛柳，繼續翻炒，倒兩調羹醬油和五調羹水，燜煮一會
  • 步驟 5/5
    倒入切斷的香菜，關火，翻版均勻即可
小貼士

無需新增雞精或者味精

釋出於 2018-08-27
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