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肉末香菇茄子煲
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不正常人類栤絆
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食材
茄子 750克
肉末 150克
幹香菇 幾朵
蒜蓉 少許
蔥花 少許
鹽 糖 生抽 耗油 雞粉 各少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗乾淨
  • 步驟 2/8
    茄子切蓑衣刀法
  • 步驟 3/8
    肉末 蒜蓉 香菇粒 蔥花
  • 步驟 4/8
    把切好的茄子放鍋煎，煎到茄子軟身就可以因為等一下還要煲。
  • 步驟 5/8
    煎好的茄子放在沙鍋裡
  • 步驟 6/8
    鍋燒熱下油放蒜蓉肉末香菇翻炒下少許水放入所有調料燒開。
  • 步驟 7/8
    把炒好肉末倒在煎好茄子上面，中火燒開改小火煲10分鐘關火撒上蔥花。
  • 步驟 8/8
    好了開吃
釋出於 2018-08-28
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