香到骨頭裡的蒜香排骨（烤箱）
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山有陳逍遙
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自創菜譜，簡單，不起油鍋。兒子說，把肉啃光了，裡面的骨頭也是香的。嘻嘻
烹飪步驟
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步驟 1/4
蒸魚豉油、蠔油、糖，薑末，蒜末（一半）、紅椒圈調成醬，將排骨醃漬三四小時 -
步驟 2/4
烤盤墊鋁箔，排列好排骨，將醃醬繼續抹在排骨上，炒鍋內油燒熱關火，將大量蒜末炒出香味，連油一起鋪在排骨上，封好鋁箔。
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步驟 3/4
入烤箱上下火230度25分鐘，開啟鋁箔再烤15分鐘
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步驟 4/4
肉酥骨香，不要凹造型了，連烤盤一起端上桌，趁熱吃才真正好味。
釋出於 2019-02-09
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