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熊貓餅乾
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馗副碩胺苯
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又買了個熊貓模具,買買買的節奏啊,真是一入烘焙深似海,從此荷包是路人…
食材
可可麵糰
適量
黃油
50g
低筋粉
110g
玉米澱粉
15g
雞蛋
25g
可可粉
15g
奶粉
20g
幼砂糖
30g
白麵團
適量
其他材料重量不變
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
先做白麵團,軟化黃油,加入糖、澱粉、雞蛋、奶粉攪拌均勻
步驟 2/7
倒入低粉,揉成麵糰,黑麵團步驟一樣。放冷藏室內40分鐘
步驟 3/7
可可面擀成3mm面片 ,刻出熊貓身體(我還做了松鼠滴)
步驟 4/7
白麵團一樣擀成3mm,刻出臉和肚子。
步驟 5/7
組裝!
步驟 6/7
150℃,20分鐘(注意上色,溫度時間主要還是看自家烤箱脾氣!)
步驟 7/7
完成~
小貼士
有時候餅乾表面會有小裂紋不光滑,是因為烤的時間太久了。
釋出於 2018-08-01
202
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