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熊貓餅乾
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馗副碩胺苯

又買了個熊貓模具,買買買的節奏啊,真是一入烘焙深似海,從此荷包是路人…

食材
可可麵糰 適量
黃油 50g
低筋粉 110g
雞蛋 25g
可可粉 15g
奶粉 20g
幼砂糖 30g
白麵團 適量
其他材料重量不變 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先做白麵團,軟化黃油,加入糖、澱粉、雞蛋、奶粉攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    倒入低粉,揉成麵糰,黑麵團步驟一樣。放冷藏室內40分鐘
  • 步驟 3/7
    可可面擀成3mm面片 ,刻出熊貓身體(我還做了松鼠滴)
  • 步驟 4/7
    白麵團一樣擀成3mm,刻出臉和肚子。
  • 步驟 5/7
    組裝!
  • 步驟 6/7
    150℃,20分鐘(注意上色,溫度時間主要還是看自家烤箱脾氣!)
  • 步驟 7/7
    完成~
小貼士

有時候餅乾表面會有小裂紋不光滑,是因為烤的時間太久了。

釋出於 2018-08-01
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