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2019新年糖霜餅乾
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高大settlement
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食材
糖粉 150克
黃油 130克
低筋麵粉 280克
蛋液 50克
蛋白霜粉 8克
溫開水 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化+糖粉90+雞蛋液打發,篩入低粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    擀至3毫米厚度麵皮,餅乾模具壓出造型,放入烤盤。
  • 步驟 3/6
    中層180上下火12分鐘。表面略焦黃取出放涼。
  • 步驟 4/6
    蛋白霜粉+糖粉150+溫水打發,分若干分分別調製需要的顏色成糖霜。
  • 步驟 5/6
    餅乾繪製線條輪廓後用糖霜進行裝飾。
  • 步驟 6/6
    每上一個顏色後放烘乾機進行烘乾後再上其他顏色。
釋出於 2018-07-03
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