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糖霜餅乾製作
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哈利波特

糖霜餅乾是用麵粉製作的一道甜品，麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。非常適合寶寶和孩子食用，且外觀造型可愛，根據自己喜好製作不同風格的造型。

食材
無鹽奶油 90g
糖粉 265g
低筋麵粉 200g
蛋液 30克
水 35g
蛋白粉 23g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油加入40g糖粉放入小美國內設定時間30秒/37度/5速攪打，然後調成1分/0度/5攪打
  • 步驟 2/8
    加入過篩的麵粉調成1分/0度/5速攪打。
  • 步驟 3/8
    取出整型壓膜進入烤箱150度/20分鐘烤制，期間需要壓模、排氣。
  • 步驟 4/8
    剩餘糖霜和水調配加入蛋白粉調出合適的狀態先勾線後填色。
  • 步驟 5/8
    放入蒸鍋70度/30分鐘
  • 步驟 6/8
    美美噠成品出爐啦
  • 步驟 7/8
    少女心爆棚
  • 步驟 8/8
    聖誕節可以做起來啦
小貼士

糖霜攪拌需要耐心，烤箱溫度根據每個烤箱脾氣自己調整溫度和時間。

釋出於 2019-01-25
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