小時候家鄉離俄羅斯很近，所以吃飯的口味很受老毛子影響，早餐的最愛就是麵包、黃油、果醬和……蒙古奶茶！混搭風……

兩年前入烘焙坑，主要是太愛吃法棍，吃歐包，但做起來發現揉麵特費事！又要等一發二發，做個麵包兩天都過去了……於是四處找方子找方子，做實驗做實驗，終於讓我找到了這個百做不敗，又超級簡單的免揉歐包。

不需要黃油，不需要牛奶，不需要揉麵！

高筋粉、鹽、糖、橄欖油、酵母，再有個烤箱就夠了。

晚上睡前翻拌材料，放冰箱冷藏發酵，第二天上午就能烤好啦！烤好的歐包可以吃兩三天，因為味道淡，主要是麥香，搭配什麼都很相宜。