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生酮)下午甜點冰淇淋
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思夢癬

晚餐是普通的肉炒菜加乳酪就不傳啦，下午加了剛學會的冰淇淋，好次，可以配合薄荷茶解膩

食材
雞蛋 兩個
馬斯卡彭 200g
代糖 適量
抹茶粉 10g
酷幣城堡蔓越莓乳酪 90g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    代糖我買錯了，生酮不推薦木糖醇，做這個的初衷是因為，蔓越莓乳酪太難吃嗯這個方子我做了蔓越莓和抹茶兩種味道1雞蛋加糖打散，攪拌均勻，怕生雞蛋衛生問題可以加入熱牛奶煮一下(生酮把牛奶換成涼白開，淡奶油)
  • 步驟 2/4
    馬斯卡彭隔熱水融化，加入抹茶粉，攪拌均勻無顆粒加雞蛋糊(或者雞蛋液)攪勻，入模具，放冰箱
  • 步驟 3/4
    抹茶粉換成蔓越莓的乳酪做成另一個風味的冰淇淋
  • 步驟 4/4
    還蠻好吃的QAQ，生酮真是太好喇
小貼士

如果加熱雞蛋清小火慢慢煮，免得雞蛋熟了成蛋花2333，

釋出於 2018-06-21
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