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巧克力冰淇淋月餅
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言語而不能暨怍風

在巧克力外皮包裹下的軟餡冰淇淋，口感獨特，成為中秋佳節的新寵。家裡正好剛做的芒果冰淇淋，於是，試驗了一把~入口既能體驗到巧克力的香脆，又可以體驗到冰淇淋的細膩，做法很簡單，親們可以試一試哦！

時間:10-30分鐘
食材
芒果冰淇淋 100g
糖粉 適量
彩糖 適量
巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將巧克力裝入無水的碗中，隔熱水，使它融化；蛋撻模具洗好備用。
  • 步驟 2/5
    用刷子將融化的巧克力在模具內壁刷滿，待冷卻凝固後，反覆刷一層。
  • 步驟 3/5
    巧克力凝固後，倒入融化的冰淇淋液體，低於模具口4毫米即可。
  • 步驟 4/5
    冷藏，待完全凝固後取出。倒入巧克力液體，蓋滿表面，蓋上保鮮膜，繼續冷藏至巧克力完全凝固即可。
  • 步驟 5/5
    成品。
小貼士

友情提醒：

1、巧克力和冰淇淋口味，根據個人口味和愛好，自由選擇。

2、若想口感豐富，可以在冰淇淋中加入水果顆粒或其他餡料。

3、若想更美觀，可以使用卡通或個性模具，做專屬的花樣冰淇淋月餅。

釋出於 2022-07-21
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