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自制冰淇淋
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晏柴後來你不在

最近太熱了，連我這個不愛吃涼東西的人，都天天想著吃點冰淇淋呢，呵呵。不愛吃外面賣的，所以咱自已在家做，健康又過癮。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把蛋黃放入煮鍋中，打散。
  • 步驟 2/8
    加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    放到爐子上，小火煮，邊煮邊攪拌，直到蛋黃液很粘稠。取出自然放涼。
  • 步驟 4/8
    加入淡奶油，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    加入果醬，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    把攪拌好的冰淇淋糊放進冰箱冷藏兩個小時。
  • 步驟 7/8
    把冷藏好的冰淇淋液放進機器中，攪拌30分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    把攪拌好的冰淇淋糊，放進保鮮盒中，放進冰箱冷凍至硬，吃時用勺子挖出來即可。
小貼士

我用的是自己煮的果醬，很甜，所以沒放糖。

釋出於 2022-05-07
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