自制冰淇淋
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荀南薔北薇
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不加奶油的自制冰淇淋，雖然外觀很像，但是味道真是比不上加了奶油的，只能算是換換口味偶爾吃一下，雞蛋的味道太重，掩蓋了奶味。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
蛋黃 -
步驟 2/6
加白糖，攪勻。
-
步驟 3/6
加煉乳，攪勻。
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步驟 4/6
加牛奶，攪勻。
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步驟 5/6
小火，用筷子全程攪拌，煮至濃稠。 一定要耐心，小火煮，否則會變成蛋花湯了。
-
步驟 6/6
放冰箱冷凍室，一個小時攪拌一次，大約五個小時即可。
小貼士
全程小火煮，用筷子不停的攪拌。
釋出於 2019-11-06
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