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自制冰淇淋
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秦桑低綠枝昆雄

看別人用冰淇淋機自己在家做冰淇淋，我也跟風買了一個，但我卻很少做，這個是剛買機器時就拍了照片，一直沒發出來。自己做的冰淇淋奶味十足哦。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 250ml
淡奶油 250ml
蛋黃 2個
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1盒純牛奶加適量糖。
  • 步驟 2/8
    蛋黃中加適量白糖拌勻。
  • 步驟 3/8
    把蛋黃拌入煮開的牛奶中，小火煮制，一邊煮一邊要攪拌，直至蛋奶變得濃稠。
  • 步驟 4/8
    淡奶油打至約6分發。
  • 步驟 5/8
    等奶液稍涼後加入淡奶油中拌勻，倒入冰淇淋盒中。
  • 步驟 6/8
    裝上電池，蓋上蓋子，按動機器，紅燈亮時機器會自動攪拌。
  • 步驟 7/8
    紅燈轉換成綠燈時放入冷凍室中，讓它自己運作。
  • 步驟 8/8
    幾個小時後就可以拿出來美美享用啦。
小貼士

煮蛋奶液的時候一定要小火，邊煮邊攪拌。

釋出於 2022-04-14
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