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自制冰淇淋
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冰淇淋是女人和小孩的最愛,最近常看豆親們的菜譜,學了不少東西,今天試著做一下冰淇淋,還算成功吧,口感不錯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 250ml
牛奶 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散,邊打邊加入白糖
  • 步驟 3/7
    將牛奶煮開
  • 步驟 4/7
    煮開的牛奶分步加入雞蛋液,邊加邊攪動,
  • 步驟 5/7
    再重新煮開,煮的過程中攪動,以免糊底
  • 步驟 6/7
    煮好的牛奶倒出,靜止涼透後放入冰箱
  • 步驟 7/7
    放冰箱後隔兩小時攪動一下
小貼士

關鍵是打雞蛋的步驟,沒有打蛋器,手工很費力,工具真得全呀

釋出於 2022-11-21
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