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紫薯桃膠銀蓮羹
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坁美麗的謊言奚的

桃膠,是從桃樹上分泌出的膠狀物,乾的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。它可是養顏嫩膚,潤腸通便的好食材哦~

這款紫薯桃膠銀蓮羹,咱們美廚娘多喝多漂亮~~

食材
桃膠 8顆左右
銀耳 1朵
紫薯 1個
蓮子 適量
清水 五大碗
紅棗 6顆
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買來的幹桃膠很硬,需要提前12小時泡開,裡面有好多黑色雜質,記得要撿乾淨…
  • 步驟 2/7
    蓮子和銀耳也提前用水泡開,銀耳泡脹後摘去根部,撕成小塊
  • 步驟 3/7
    紫薯處理淨,切成小塊
  • 步驟 4/7
    砂鍋里加入足量的水,放入銀耳和桃膠,大火燒開後轉小火,燉五十分鐘…
  • 步驟 5/7
    中途可以用勺子攪拌鍋底,避免銀耳糊鍋
  • 步驟 6/7
    五十分鐘左右到了,放入紫薯和泡好的蓮子紅棗,繼續燉半個小時,如果喜歡更濃稠的口感,再加十幾分鍾…
  • 步驟 7/7
    喝之前放入蜂蜜~哈哈,滿滿的膠原蛋白呢~
小貼士

一定要一次性加夠水,不要中途加水,那樣口感不好

釋出於 2018-06-03
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