市場上一般沒有這麼生的大蕉，要約那些賣大蕉的農民第二天帶生的給你。他們平時都是挑黃的拿出來賣，生的沒人買。然後告訴他你要連皮吃，不要給打過農藥的你（其實大蕉是不是本來就不需打農藥啊？）。                    白竹芋一般是本地農民自己種一點拿出來賣，產量少，所以那些拿貨賣的固定鋪子是沒有的，到了菜市場大家要重點留意那些走鬼檔的農民，他們那裡才有。我後來在農家樂也看到有。    所有材料東莞一般的菜市場都有，只是大家要亮起金睛火眼到農民的走鬼檔找。其實也不難找，連我這個10年不去一次菜市場的人都能找到。