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甘蔗馬蹄胡蘿蔔糖水（竹蔗）
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一兩cite

甘蔗分兩種，北方常見的是黑皮甘蔗，生吃容易喉痛，煮水之後就不容易上火了，如果用南方的青甘蔗味道會更加清爽

馬蹄可以適量多加幾個，拍碎或切小丁會讓湯水更香甜

食材
甘蔗（黑皮、青皮自選） 適量
胡蘿蔔一根 適量
馬蹄 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    各物切塊洗淨去皮
  • 步驟 2/3
    鍋內放清水、各物武火燒開轉文火煮40分鐘後關火不開蓋放至常溫飲用即可
  • 步驟 3/3
    由於黑甘蔗的含糖量比較高所以沒有再新增任何的糖進去，這個看個人所好來選擇
小貼士

不放冰糖飲其原味更加甘洌清爽，除熱飲外還可靜置於冰箱內冷藏飲用

釋出於 2018-06-15
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