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竹蔗馬蹄胡蘿蔔骨頭湯
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迷路

好吃

時間:1-2小時
食材
帶肉脊骨骨頭 636g
馬蹄 172g
竹蔗 92g
胡蘿蔔 145g
姜 5g
蔥 5g
水 2000ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備。
  • 步驟 2/9
    另起一鍋裝入剛好沒過骨頭的水，骨頭和冷水一起下鍋。
  • 步驟 3/9
    薑切片，蔥味剪花，胡蘿蔔去皮切小塊。
  • 步驟 4/9
    水煮開，熄火，撈出用流動的水徹底沖洗乾淨，放一旁備用。
  • 步驟 5/9
    鍋底抹油，薑片墊底。
  • 步驟 6/9
    放入焯水的骨頭，放上馬蹄竹蔗胡蘿蔔。
  • 步驟 7/9
    加入水，蓋蓋子。
  • 步驟 8/9
    啟動“煲燉 燉排骨”功能，開始自動烹飪。
  • 步驟 9/9
    煮好的湯連湯渣一起倒進專門的湯盆裡，加上適量食鹽，撒上蔥花即可開吃。
小貼士

1、燉湯骨頭可以稍大些。

2、骨頭焯水，湯品口感更好、清澈，。

3、鹽依據個人口味新增。

釋出於 2019-12-05
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