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牛奶燉花膠，超簡單！

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做個精緻的女人！

食材

花膠適量

紅棗根據個人喜好加減

枸杞根據個人喜好加減

生薑根據個人喜好加減

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把生薑切片，生薑和花膠一起用熱水浸泡8小時。期間可換水3至4次去腥，也可根據個人口味加減換水的次數。
步驟 2/10

浸泡完成後，水和生薑倒掉，把花膠剪成合適大小，再下水和生薑煮20分鐘去腥。
步驟 3/10

同時，把紅棗去核，和枸杞和薑片一起放在鍋裡備用。
步驟 4/10

20分鐘後把水和薑片倒掉。
步驟 5/10

把花膠放入剛才準備好的鍋裡。
步驟 6/10

倒入牛奶。
步驟 7/10

根據個人口味加適量冰糖。
步驟 8/10

用滾水隔水燉1.5至2小時。
步驟 9/10

1.5小時後就完成啦！
步驟 10/10

一碗滿滿的膠原蛋白就大功告成啦！

小貼士

個人喜歡用老身膠，沒那麼腥！其實加桂圓更好吃，只是家裡有孕婦，不適宜吃桂圓。

釋出於 2019-01-30