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木瓜牛奶燉桃膠
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provision悄悄

肉圓妹前幾天進了公司,冷得哆哆嗦嗦的找到我,說如果日食記再不發個暖心的糖水,你就不是個稱職的美食博主。威脅誰呢?說做就做。第一個竄入腦海的就是溫暖美味又養生的桃膠,當天晚上在公司茶水間裡直接泡上了,第二天就能拿來做糖水。桃膠本身沒什麼味道,但它浸泡超過十小時後,那份驚人的軟糯可口讓人上癮,而且還富含膠質。畢竟沒有人會不愛桃膠,沒有人。第二天一早做上一鍋,吸飽了水的桃膠口感順滑,多汁味美的木瓜散發出清甜味道。爽口。咕嚕咕嚕煮在一起融合香濃牛奶,看它冒的熱氣把玻璃窗暈染的模糊暖。

今年冬天的寒冷,

都被這份糖水所治癒了。

食材
桃膠 適量克
牛奶 250ml
冰糖 適量
木瓜 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷水浸泡桃膠,隔天洗淨雜質備用。
  • 步驟 2/5
    半個木瓜削皮,切小塊備用。
  • 步驟 3/5
    加入250ml冷水、1把冰糖和切好的木瓜塊,煮沸後加入泡發好的桃膠,中小火煮20分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    倒入250ml牛奶再煮1分鐘。
  • 步驟 5/5
    木瓜牛奶燉桃膠完成!
釋出於 2018-09-24
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