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草莓藍莓樹莓果醬
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手嗡憑孛蒂

草莓、藍莓和樹莓除了直接食用，酸甜清新的口感用來做果醬再適合不過，天然又健康，而且操作簡單，那就來跟著甜點師包子（@Rebakery），自制一份混合莓果醬，沒有防腐劑和色素，直接吃、做奶昔、塗麵包，絕對贊！

食材
草莓 5份
樹莓 2份
藍莓 1份
白砂糖 與莓等量，本次影片250克
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    草莓、藍莓、樹莓洗淨，草莓去蒂待用將比例為5:2:1，共250克的草莓、樹莓與藍莓倒入鍋中，加入等量白砂糖，混合後靜置5小時在混合物中灑入些許檸檬汁，大火烹煮約15分鐘，不停攪拌沸騰後調小火，並撈出漂浮物混合物煮至濃稠狀，沒有水分關火，裝瓶後蓋上蓋子防止空氣進入果醬塗抹於切片面包上，即可享用
釋出於 2018-09-17
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