經典乳酪布丁 - 經典乳酪布丁的做法,經典乳酪布丁怎麼做好吃,經典乳酪布丁的家常做法 - 京細菜譜

經典乳酪布丁

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夏有森光暖

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過程相當簡易，味道確實非凡，絕對是一款拿得出手賺足面子的宴客點心。

食材

奶油乳酪 100g

淡奶油 100g

雞蛋 2個

牛奶 150g

檸檬半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主要原料集合
步驟 2/10

奶油乳酪隔水軟化，和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑
步驟 3/10

半個檸檬擠出汁，加入到乳酪糊中繼續攪拌
步驟 4/10

加入淡奶油
步驟 5/10

牛奶攪拌均勻
步驟 6/10

雞蛋打散均勻之後加入攪拌
步驟 7/10

過濾布丁液
步驟 8/10

將裝有布丁液的容器放在烤盤中，烤盤中倒入1碗開水
步驟 9/10

150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去，站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時之後拿出
步驟 10/10

之後放入冰箱裡冷藏一晚，一定要冷藏之後才吃哦

小貼士

剛烤好味道有點像燉蛋，完全沒有了布丁的口感，只有冷藏過後的味道才是真正的濃郁美味。

釋出於 2019-01-21