方子來源於黑川愉子。不過因為原配方中是把生雞蛋黃與乳酪攪拌的，用生雞蛋怕有細菌，

所以建議大家還是把蛋黃攪打後和牛奶一起燉。

相當簡單的一款免烤甜品，成品口感細滑柔軟，非常好吃！

加了自制的覆盆子果醬，讓濃郁的乳酪香味中多了一點水果的清香，無論從色澤還是口感上都更富有層次。

果醬可以用做鋪底，也可以在成品凝固後淋在最上面。沒有果醬也可以用蜂蜜、焦糖等代替。

方子可以做如圖中的布丁瓶4杯。