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蔥香曲奇
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梁憐蕊故

曲奇一般人的印象中，都是甜味的。今天的這款曲奇，不僅有蔥花的加入，而且還加上了少許的鹽，味道有股鹹香味。讓人不住地想吃哦。

份量：20塊

食材
黃油 70克
低粉 100克
牛奶 30克
糖粉 25克
鹽 2克
蔥 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油切成小塊室溫20度軟化
  • 步驟 2/12
    然後加入糖粉，和鹽
  • 步驟 3/12
    用電動打蛋器打發
  • 步驟 4/12
    再分次加入牛奶，打發
  • 步驟 5/12
    打發好的黃油成羽毛狀
  • 步驟 6/12
    再倒入過篩後的低粉
  • 步驟 7/12
    加入切成末的蔥花
  • 步驟 8/12
    翻拌均勻
  • 步驟 9/12
    裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中
  • 步驟 10/12
    擠出花形
  • 步驟 11/12
    裡面的洞，可以大點，也可以小點哈
  • 步驟 12/12
    烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可
小貼士

1、黃油一定要完全軟化，冬天室溫低的時候不太好操作，現在溫度應該比較容易了。

2、擠的時候要用些力，一次成形，不要斷斷續續，就不太好看拉。

3、餅乾的周圍上色，即可。

釋出於 2018-08-06
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