jxcaipu logo
蔥香芝士麵包
6.7萬 熱度 78 收藏
裔蹂躪你

老公說像是在85℃買的～

哈哈⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡\" 誇的我好有成就感啦～～

食材
麵包料:)高筋麵粉 300克
普通麵粉 100克
糖 50克
鹽 2克
雞蛋 一個
牛奶 100克
酵母粉 6克
溫水 適量（大概100克
黃油 30克
配料:)芝士碎 適量
蛋黃醬或者沙拉醬 適量
番茄醬 適量
蔥花 適量
雞蛋刷表面用 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中，按發麵功能，一邊揉一邊加入溫水，直至揉成麵糰
  • 步驟 2/13
    等揉成麵糰時，放入黃油繼續揉至
  • 步驟 3/13
    待麵糰發酵至2～3倍大就可以了
  • 步驟 4/13
    把麵糰拿出來揉一揉，分成大小均勻的小麵糰
  • 步驟 5/13
    擀成片，放上肉鬆或者培根，烤腸啥的更好吃喔
  • 步驟 6/13
    捲起來，放在麵包模中
  • 步驟 7/13
    放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發酵，如果夏天就不用開火了～直接用熱水發酵或者室溫就好了！
  • 步驟 8/13
    發酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎
  • 步驟 9/13
    擠上蛋黃醬或者沙拉醬
  • 步驟 10/13
    擠上番茄醬
  • 步驟 11/13
    撒上蔥花
  • 步驟 12/13
    放入提前預熱的烤箱上下火180度15～20分鐘左右
  • 步驟 13/13
    好香啊 ^_^
釋出於 2018-07-06
198
相關菜譜
寫評論