酸湯牛肉水餃
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烹飪步驟
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步驟 1/4
製作餃子餡，先拌好牛肉，最後加入韭菜劃重點:1.先攪拌牛肉，因為牛肉比較幹邊拌邊加水直到感覺有點像肉泥，然後加食用油繼續拌，這樣才會吃的時候肉有湯汁!!2. 再加入蔥姜拌勻;3. 重點韭菜一定要最後加，拌勻馬上包，才能吃出韭菜顆粒感。 -
步驟 2/4
包餃子
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步驟 3/4
製作酸湯，調料如圖
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步驟 4/4
餃子煮熟後，用餃子湯衝開酸湯，然把餃子倒進去酸湯即可。
釋出於 2018-09-24
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