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雞蛋仔
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帥氣jug

最近️小孩經常叫外賣叫雞蛋仔吃，看到她們那麼喜歡吃，乾脆自己買模具在家做，想吃隨時都有：）順便把做法寫出來給朋友參考。

食材
低筋麵粉 140克
雞蛋 2⃣️個
木薯粉 28克
泡打粉 7⃣️克
白砂糖 100克
牛奶 28克
清水 140克
玉米油 28克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材按比例稱重混合
  • 步驟 2/8
    搗拌好所有混合食材直到均勻無顆粒，靜置備用
  • 步驟 3/8
    模具加熱後，雙面刷一下油。
  • 步驟 4/8
    然後把拌好的漿倒到模具裡，剛剛好平就可以了。
  • 步驟 5/8
    然後稍微放斜倒勻再翻過來加熱，每面不停翻轉加熱，大約️分鐘就可以了
  • 步驟 6/8
    大概掀開這樣子就可以出爐了
  • 步驟 7/8
    香噴噴的雞蛋仔完成了，然後放在架子上稍微放涼就可以吃了。
  • 步驟 8/8
    再補充一下實物圖，還有朋友在問。
小貼士

如果漿糊搗拌均勻不好一定要過篩網哦！還有要不停翻面不然就會燒壞了。

釋出於 2018-06-06
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