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碳培手煮奶茶
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飛雪bribe

一直很喜歡喝奶茶，但是外面的手煮奶茶常常感覺有點澀，之前在香港喝的絲襪奶茶也是澀澀的感覺，烏龍茶氣味幽香如蘭，煮起來不會澀。對於不喜歡茶味太重的人，簡直是福音啊!

食材
純牛奶 1盒250ml
白砂糖 1小勺
碳培白芽奇蘭茶 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白砂糖放入不粘鍋，熬煮到琥珀色，糖量可以根據個人口味調整
  • 步驟 2/5
    茶葉這樣的包裝大概半包
  • 步驟 3/5
    倒入純牛奶，茶葉中小火熬煮! 剛放入牛奶時，糖會結塊是正常的，一會兒自己會化開
  • 步驟 4/5
    熬煮到香味漂出即可
  • 步驟 5/5
    煮好透過濾網匯入杯中即可
小貼士

1.鍋一定要是不粘鍋，不然底部會燒焦。

2.這個用料是一杯咖啡杯的量，想要多做的牛奶跟茶葉可以根據需要調整。

3 採用其他的碳培茶葉也是可以的

釋出於 2019-01-23
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