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"彩豆聖誕樹 包含了西蘭花和土豆泥~\(≧▽≦)/~"
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burglar彷徨

12月份是聖誕月，這麼說是我實在不想以“聖誕節馬上就要到了”做開頭。聖誕節的時候餐桌上有這麼一道菜，一定很有節日的氣氛。媽媽們一定要給寶寶試試這一道菜喲。當然大朋友們也要做給自己來嚐嚐。

食材
西蘭花 一顆
土豆 一個
青豆 少許
玉米粒 少許
胡蘿蔔丁 少許
胡蘿蔔片 一片
彩色糖豆 若干
黃油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把西蘭花掰成小朵，洗淨後放在鹽水裡浸泡10分鐘，待用。
  • 步驟 2/8
    土豆最好選用面土豆，上鍋蒸熟，搗成土豆泥。加入少許黃油、食鹽拌勻。如果這個時候土豆泥還是很乾的話，可以再酌情加入些牛奶。
  • 步驟 3/8
    青豆、玉米、胡蘿蔔丁焯熟，拌入土豆泥。
  • 步驟 4/8
    將拌好的土豆泥放入盤中，堆成小山的形狀，作為聖誕樹的底座。
  • 步驟 5/8
    清水煮沸，加入少許食用油，放入西蘭花焯熟。
  • 步驟 6/8
    將每一小朵西蘭花插到土豆泥上，這樣聖誕樹的雛形就形成了。
  • 步驟 7/8
    胡蘿蔔片可以切成五角星等各種形狀，擺在聖誕樹頂裝飾。
  • 步驟 8/8
    在聖誕樹上及周圍撒上糖豆，也可以用小星星形狀的糖片，我在超市沒有買到。 可愛的食用聖誕樹就做好啦。
小貼士

1.西蘭花花冠緊實，容易殘留農藥和小蟲，用鹽水浸泡可以較好地去除，同時用鹽水清洗也會使維生素較少流失。

2.另外，百變土豆泥君不會介意你用各種其他方式其他配料來攪拌他。

3.這道菜簡單易做，在聖誕節的時候，媽媽們不妨和寶寶一起動手來完成，讓寶寶享受自己動手的樂趣。

釋出於 2018-09-07
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