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土豆沙拉 Potato Salad
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如果你在製作土豆沙拉,那就說明夏天已經到了。經過冰箱冷藏,讓它變得更加奶香濃郁,細膩綿密,美味可口,也能輕鬆填飽你的肚子。對於牛排或者其他冷餐肉它是非常完美配菜選擇。土豆沙拉在西方國家非常流行,它經常出現在BBQ聚會或自助餐廳。你可以用它搭配任何食物來招待客人,相信它會受到你的家人和朋友的歡迎。快到你的廚房試試吧,絕對不會讓你失望的。

If you’re making Potato salad then it must be summer time. Chilled from the fridge, creamy and delicious and a very filling salad to eat, it’s perfect to add with a steak or some cold meats as a side dish. This type of salad is very popular in the west and is often served at a bbq or a buffet, any way you wish to serve I’m sure it will be very popular with your family and friends. Give it a try, you’ll be glad you did.

食材
土豆 3個
熟雞蛋 4個
醃黃瓜 2根
刺山柑 適量
紫洋蔥 1/4個
火腿 100g
小蔥 2根
沙拉醬 200g
紅酒醋 1湯勺tbsp
蒜泥 1茶勺tsp
辣椒粉 1茶勺tsp
鹽、黑胡椒 適量
醃黃瓜汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    土豆去皮,切成2cm左右的小塊。
  • 步驟 3/11
    將土豆塊煮至可用叉子插透,撈出控水備用。
  • 步驟 4/11
    將熟雞蛋、醃黃瓜、紫洋蔥和火腿切小塊。
  • 步驟 5/11
    小蔥切末備用。
  • 步驟 6/11
    將醬汁食材倒入小碗中,攪拌均勻。(一)
  • 步驟 7/11
    將醬汁食材倒入小碗中,攪拌均勻。(二)
  • 步驟 8/11
    將醬汁食材倒入小碗中,攪拌均勻。(三)
  • 步驟 9/11
    將醬汁食材倒入小碗中,攪拌均勻。(四)
  • 步驟 10/11
    將所有食材放入大碗中。
  • 步驟 11/11
    倒入醬汁,攪拌均勻。
小貼士

1.  雞蛋和土豆不要切的太小塊,否則在拌沙拉的時候會失去口感。

2.  判斷土豆煮熟的方法:用叉子可以輕易穿透土豆塊即可。

3.  沙拉拌好後冷藏隔夜食用風味更佳。

釋出於 2019-01-31
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