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芝麻夾心海苔【操作簡單的醬料】
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亦桃誰予琴亂

海苔中維生素能增強記憶。礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵鋅、銅、錳等，促進兒童骨骼，牙齒的生長，夾心海苔純手工製作不含任何新增劑 吃了不上火，放心安全的健康食品

本人為自己家寶寶精心研究三個月的成果哦！

寶寶特別喜歡吃，大家也可以做給寶寶試試

兩種機器兩種做法的哦

食材
兒童醬油 10克左右
海苔 數片
熟芝麻 適量
麥芽糖 80克
鹽 0.5克可不加
白砂糖 20克
水 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將稱好的麥芽糖，白糖，醬油，鹽，水放到不粘鍋裡融化備用，水可以根據自己麥芽糖的粘稠程度去放【每個牌子的麥芽糖配比稍有差異，水量一定和兒童醬油量持平】，糖最好用糖粉好融化，最終醬料狀態是比麥芽糖稀但是稍有稠度的
  • 步驟 2/12
    平底鍋燒熱關火，到入芝麻，翻炒，炒出來特別香，有點微微黃就可以了，千萬別過了，芝麻容易糊，手工翻炒更適合做芝麻夾心海苔
  • 步驟 3/12
    取一片海苔均勻的塗滿蜜料，世面上普通的油刷不可以哦！刷不均勻的，而且掉毛，超級頭疼的事
  • 步驟 4/12
    均勻得灑滿熟芝麻
  • 步驟 5/12
    這種程度就可以了
  • 步驟 6/12
    另外一片也均勻塗抹上蜜料
  • 步驟 7/12
    將兩片海苔重疊，用擀麵杖微用力擀平整。
  • 步驟 8/12
    烤箱預熱5分鐘，90度烤15分鐘左右
  • 步驟 9/12
    取出晾涼切片就可以啦！烤好的成品表面光滑，又脆又香！
  • 步驟 10/12
    美麗的夾心海苔製作完成啦，是不是果仁很多呀！大家也可以替換成等量的其他果仁哦
  • 步驟 11/12
    美美的海苔裝罐啦
  • 步驟 12/12
    也可以替換等量的其他果仁哦！
小貼士

如果烤的過程中起皺或者烤糊，大家要注意蜜料和溫度是否操作有誤！海苔醬料不要刷的太厚，薄薄一層就好，芝麻不是越多越好，適量就行，兩者結合的恰到好處才會更好吃。

夾心可以替換別的，根據個人喜歡更換就行

我是自己炒芝麻，炒的輕點，這樣才香而不膩

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釋出於 2018-11-14
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