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「清·古法羊羹」古代吃貨的最高境界，因一碗羊湯而滅國的中山君
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柾羨

被《舌尖》力薦的羊肉泡饃，究竟有多好吃？古人還因它毀了一個國……吃貨果然惹不得。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟羊肉 200克
粉絲 60克
筍丁 25克
山藥 20克
木耳 20克
香菜 15克
黃花菜 15克
蘑菇 15克
青蔥 5克
饃 1個
雞湯 半鍋
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    粉絲泡發
  • 步驟 2/8
    將烙餅掰成碎塊
  • 步驟 3/8
    筍丁，山藥丁，香菇洗淨切碎
  • 步驟 4/8
    青蔥、香菜洗淨切段
  • 步驟 5/8
    羊肉放到鍋裡，加入雞湯，放入配菜煮熟
  • 步驟 6/8
    入鹽、味精、胡椒粉拌勻
  • 步驟 7/8
    取一大碗，泡饃鋪底，放入粉絲
  • 步驟 8/8
    盛入湯品，撒上青蔥香菜
小貼士

燕窩不能久燉，化水後營養流失！

釋出於 2018-07-24
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