番茄雞蛋羹
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筱原c
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番茄雞蛋羹，不同於以往的番茄炒雞蛋，這次我將番茄用攪拌機打成汁水狀的顆粒，拌入綠殼散養雞蛋一起煎炒，擠一點點太太樂鮮雞汁拌一拌，做出來的雞蛋羹香嫩鮮甜，用勺子舀起，一勺一口，滿足又營養，老人孩子都愛吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好食材 -
步驟 2/9
番茄洗淨去皮，放入攪拌機中攪碎
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步驟 3/9
將雞蛋敲入到番茄汁裡
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步驟 4/9
小蔥洗淨切碎，放入雞蛋中，擠點太太樂鮮雞汁，調入鹽
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步驟 5/9
充分攪拌均勻
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步驟 6/9
熱鍋，倒入食用油，油溫升高時倒入拌好的雞蛋液
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步驟 7/9
大火煎至片刻，端起炒鍋，前後左右搖晃一下，讓鍋底均勻受熱
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步驟 8/9
煎至蛋液凝固，用鍋鏟翻炒均勻
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步驟 9/9
盛起即可
小貼士
番茄攪碎拌入雞蛋一起煎，這樣做出來的蛋羹口感嫩滑鮮香，即使不吃番茄的孩子也能接受，反而很喜歡吃呢。
釋出於 2018-12-29
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