乳酪洋蔥湯 - 乳酪洋蔥湯的做法,乳酪洋蔥湯怎麼做好吃,乳酪洋蔥湯的家常做法 - 京細菜譜

乳酪洋蔥湯

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分量：6人份

再次試用百吉福的芝士，口感依然很棒；除了可以做三明治還可以做一些湯類的佐料。

這款洋蔥湯在西餐廳裡都可以吃到，喜歡吃洋蔥的朋友一定會喜歡洋蔥湯。這款湯最適合熱著吃，如果冷了就不好吃了。。。

時間:10-30分鐘

食材

洋蔥 2斤

百吉福芝士 6片

蘑菇 5顆

橄欖油 60ML

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洋蔥與蘑菇切片備用。
步驟 2/9

鍋子加熱後放入洋蔥。
步驟 3/9

洋蔥表面加入橄欖油。
步驟 4/9

用中小火翻炒40分鐘。
步驟 5/9

在翻炒過程中避免洋蔥粘底，最好選用不粘鍋。
步驟 6/9

最後的5分鐘加入蘑菇。
步驟 7/9

40分鐘後洋蔥顏色會變得很深，這是就可以放入高湯。
步驟 8/9

高湯放入後用中小火熬煮30分鐘。
步驟 9/9

30分鐘後放入少許鹽調味即可熄火。

小貼士

高湯可以自己熬煮，選用雞骨或豬骨熬煮2小時即可；也可以選用濃湯寶。

釋出於 2019-02-05