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洋蔥湯
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吾心給誰人暨

學著做的湯。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 半個
西紅柿 1個
牛奶 200g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蒜瓣 2個
蔥花 少許
生粉 少許
骨頭湯 適量
雞精粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛奶一瓶備用
  • 步驟 2/12
    洋蔥切成丁
  • 步驟 3/12
    西紅柿應該切成粒，本人拍圖時是一片片的，後來在加工時用鍋鏟切成了粒。
  • 步驟 4/12
    薑切片，蒜拍碎備用，蔥切成蔥花備用。
  • 步驟 5/12
    鍋內放適量油，加熱後，將姜和蒜末加入，爆香。
  • 步驟 6/12
    加入洋蔥，翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入西紅柿丁，翻炒至變色，調味。
  • 步驟 8/12
    加入骨頭湯，煮開。
  • 步驟 9/12
    另取一碗，內加少量生粉，倒入牛奶，攪勻成勾茨
  • 步驟 10/12
    待煮熟後，撒入牛奶汁
  • 步驟 11/12
    煮至微開即可關火。
  • 步驟 12/12
    盛出食用。
小貼士

這是一道快手湯，但其湯底最好是骨頭湯或雞湯，味道會比較好。

釋出於 2022-12-29
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