蛋糕,寶寶們應該都無法拒絕,但是媽媽們有時候又擔心烤箱烤出的蛋糕孩子吃了容易上火,其實我們做蛋糕不必侷限一定要烤箱,像今天我這款的電壓力煲版的蛋糕,營養又不會上火,操作起來又輕鬆,我們家兒子非常喜歡,媽媽們不妨也試試看吧。
舞語:
1、這個量是8寸中空模的方子,我家電壓力煲是5L的,感覺剛剛好這個量,如果你想要做6寸的,那麼材料減半即可,另外壓力鍋的時間可以選擇在40分鐘左右(當然最後是否熟了,你只要將牙籤插入取出沒有沾上蛋糕末就是可以了),如果烤箱的話170度,下層60分鐘左右(具體時間根據自家烤箱脾氣增減)
2、蛋糕熟後要立刻開啟鍋蓋等稍微涼後取出,但不要一直蓋著,預防有水蒸氣流在蛋糕表面上
3、我做的時候香蕉沒有完全壓成泥,不喜歡這樣口感的可以儘量壓爛些